Infusioonid ja dekoktid on kuivatatud taimede esivanemate preparaadid, mis koosnevad nende vees lahustuvate molekulide ekstraheerimisest. Nagu toiduvalmistamise retsept koos selle erinevate koostisosadega, on selle taimetee väga spetsiifiliste omaduste päritolu kõik taime molekulid, mida nimetatakse "totumiks", ja nende kontsentratsioon. Seega, mida lahustuvamad on molekulid vees, seda tõenäolisemalt leiame neid oma taimeteedest. Molekulide vahelised vastasmõjud annavad taimeteele oma aktiivsuse.

Seda artiklit värskendati 01/06/2023
Lehekülje kokkuvõte [Kuva]

Molekulide polaarsus

Me räägime polaarsetest molekulidest, et tähistada vees lahustuvaid molekule, samas kui mittepolaarsed molekulid on vees vähem lahustuvad. Vees kõige paremini lahustuvatest ühenditest, mida kirjeldame kui polaarseid või isegi vees lahustuvaid, leiame kuulsad polüsahhariidid, mineraalsoolad, alkaloidid või isegi fenoolhapped. Flavonoide, tanniine ja saponiine leidub ka paljudes taimeteedes. Need molekulid on üldiselt seotud ühe või mitme oosiga: seejärel nimetatakse neid glükosiidideks. Kõige vähem lahustuvate hulgast leiame eeterlikke õlisid või isegi terpeeni derivaate (diterpeenlaktoonid, seskviterpeenid, iridoidid, steroidsed struktuurid jne).
Alkoholi funktsioonid

Luud ja glükosiidid

THE julgeb vastavad lihtsatele suhkrumolekulidele nagu glükoos, fruktoos jne. Nad võivad kombineerida ja moodustada keerulisi suhkruid: holosiide või glükosiide.

THE glükosiidid vastavad molekulile, mis koosneb ühest või mitmest süsivesikust (nimetatakse ka suhkruteks), mis on seotud osaga, mida nimetatakse aglükooniks, st mis ei ole suhkur. Seda üksust nimetatakse genin.

See geniin vastab üldiselt glükosiidi osale, millel on farmakoloogiline toime. See on üldiselt vähem lahustuv kui luud. Oma taimedes sageli leiduvate geniinide hulgas on näiteks saponiine või isegi flavonoide. Nende nimi lõpeb tavaliselt tähega "-oside". Kokkuvõtteks võib öelda, et paljud molekulid on taimeteedes glükosiidide kujul.
Meie taimetees toimuvat keemilist reaktsiooni nimetatakse " hüdrolüüs ". See võib tunduda pisut keeruline, kuid ärge paanitsege, seda on lihtne mõista! Selle reaktsiooni käigus ühineb glükosiid veemolekuliga (H2O), mis jaguneb kaheks molekuliks: geniin ja ose. Igaüks neist on hõivanud osa H2O aatomitest. Glükosiidid lahustuvad vees paremini kui ainult geniin. Seejärel imendub geniin läbi soolte.

Taimed

Liimid vastavad polüsahhariididele. See nimi, mis võib tunduda pisut barbaarne, tähistab lihtsalt molekuli, mis sisaldab rohkem kui 10 üksteisega seotud luu. Need on "kompleksisuhkrud". Need moodustavad ahelaid, mis on võimelised vett kinni võtma, moodustades geeli.

Hea näide on vahukommi või ehhiaatsia arabinogalaktaan. Näeme kohe selle polüsahhariidi keerulist struktuuri. Tänu teatud immuunrakkude aktiveerimisele annaks Echinaceale immunostimuleerivad omadused.

Limade omadused

  • Limaskestade kaitse : hüdrofiilsed geelid vooderdavad limaskestad, mis moodustavad kaitsekihi.
  • Pehmendavad ained, pehmendid : see želatiinne kaitse pehmendab limaskesti.
  • Põletikuvastased ained : moodustunud geel rahustab põletikku.
  • Köha Pärssivad Ained : olles pehmendav, rahustavad liimid köhast ärritunud piirkondi, mis aitab valu korral köharefleksi rahustada.
  • Transiidi regulaatorid (lahtistid või kõhukinnisus) : need panevad väljaheited paisuma ja täidavad need veega, mis soodustab nende edasiliikumist soolestikus kõhukinnisuse korral. Kõhulahtisuse korral pehmendavad liimid leevendavad kohalikku põletikku.
  • Immunostimulaatorid : prebiootikumideks peetavad taimeliimid toidavad meie soolefloorat, mis aitab kaasa meie immuunsusele.
  • Hüpoglükeemilised : toidukorra ajal tarbides moodustavad taimeliimid želatiinse kaitsekihi ja haaravad seetõttu endasse palju toitaineid, mida see barjäär aeglustab või isegi kinni hoiab. Neil on raskusi meie epiteelirakkudeni jõudmisega.

Riskid

Arvestades, et liimid moodustavad soole limaskesta vooderdava geeli, ei ole soovitatav neid rohkelt sisaldavaid taimeteesid juua samaaegselt söögiga või ravimite võtmise ajal. See toob kaasa muutused toitainete ja molekulide imendumises.

Fenüülühendid

Fenüülühendid hõlmavad mitut tuhat ainet. Teiste hulgas leiame fenoolhappeid ja polüfenoole. Fenüülühenditel on toime antioksüdant, see tähendab, et nad püüavad kinni ja neutraliseerivad vabu radikaale. Kuid olenevalt taime tervikust võivad omadused olla väga erinevad.

Fenoolhapped

Fenoolhapped on fütokeemias kaneel- ja bensoehapetest tuletatud molekulid, millel on vähemalt üks hüdroksüülfunktsioon (-OH) ja üks karboksüülfunktsioon (-COOH). Neil on järgmised omadused:

  • Antioksüdandid
  • Põletikuvastased ained
  • Valuvaigistid
  • Kolereetilised
  • Tühjendamine

Näide

Rosmariinhape näiteks on kaneelhappe derivaat. Nagu kõigil fenoolhapetel, on sellel antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused, kuid see on ka viirusevastane. Tõepoolest, uuringud on rõhutanud selle võimet takistada viiruste paljunemist. Sellel on ka allergiavastased omadused, kuna see pärsib allergia vahendajaid.

Polüfenoolid

Taimeteedest leiame peamiselt tanniine ja flavonoide. Nende põhistruktuur koosneb mitmest fenoolitsüklist (lihtfenoolid). Need annavad taimele järgmised omadused:

  • Antioksüdandid
  • Trombotsüütide agregatsioonivastased ained: need soodustavad veresoonte laienemist ja takistavad seega trombotsüütide kokkukleepumist.
  • Vähendage südame-veresoonkonna haiguste riski üldiselt: veresoonte kudede terviklikkus säilib tänu nende antioksüdantsele toimele.

Tanniinid

Tanniinid on polüfenoolide kompleksid. Tänu neile on meil see kokkutõmbav tunne suus! Neid leidub enamikus taimedes, kuid erinevates kogustes. Nad sadestavad valke, mis võimaldab neil seda teha pingutage kudesid lokaalselt, nagu nahakude, soolestiku limaskest jne. Tanniine on kahte tüüpi: hüdrolüüsitavad tanniinid ja proantotsüanidiinid. Mõlemal on see võime nahakudet kohapeal pinguldada. Neid öeldakse kontakteeruvad kokkutõmbajad. Neil on ka nakkusvastased omadused. Proantotsüanidoolid paistavad silma selles, et neid kasutatakse seespidiselt, et avaldada mõju kõigile keha kudedele, eriti näiteks soole limaskestale! See annab neile täiendavaid omadusi:

  • Kõhulahtisusevastased Ravimid
  • Infektsioonivastased ained
  • Veinotoonika

Riskid

Kuna tanniinid on väga kokkutõmbavad, pinguldavad nad soole limaskesta ja takistavad teatud toitainete ja molekulide imendumist soolerakkudesse. Seetõttu on üldiselt soovitatav võtta söögikordi ja jaotatud uimastiravi märkimisväärses koguses tanniine sisaldavate taimede infusioonist.

Näide

Taimed nagu Rose, Meadowsweet või Alchemilla pakuvad omadusi, mis peegeldavad nende tanniinisisaldust. Tegelikult sadestavad roosi tanniinid pärisnahas valgud, nagu elastiin ja kollageen, võimaldades seeläbi nahal taastada toonust ja elastsust.

Flavonoidid

Flavonoidid on polüfenoolide kompleksid. "Aktiivne" molekul on flavonoid, mis ühineb suhkrutega. Need on näiteks kuulsad pigmendid, mis vastutavad taimede värvimise eest. Need ulatuvad kollasest kuni tumepunase kuni siniseni. On erinevaid tüüpe:

  • Flavonoolid: kollased pigmendid
  • Flavoonid ja isoflavoonid
  • Flavanoonid
  • Flavan-3-oolid
  • Antotsüanidiinid: oranžikaspunased kuni sinised pigmendid
  • Kalkoonid ja auroonid: kollased pigmendid
  • Ksantoon: kollased pigmendid

Omadused

  • Antioksüdandid: oksüdatsiooni põhjustavad vabad radikaalid neutraliseeritakse flavonoidide hüdroksüülrühma(de) poolt.
  • Hüpotensiivsed
  • Spasmolüütikumid
  • Allergiavastane: on näidatud, et teatud flavonoidid võivad vähendada reaktsiooni allergiavahendajatele.
  • Põletikuvastased ained: flavonoidid võivad pärssida põletikumehhanisme.
  • Maksa kaitsev
  • Diureetikumid
  • Viirusevastased ja antibakteriaalsed ained
  • Südame-veresoonkonna kaitsjad: flavonoidid piiraksid põletikust tulenevate vabade radikaalide teket endoteelirakkude pinnal.

Riskid

Väidetavalt on isoflavoonid võimelised seonduma östrogeeniretseptoritega. Seetõttu võivad need mõjutada meie hormonaalset süsteemi. Seetõttu ei pruugi seda märkimisväärses koguses sisaldavaid taimi rasedatele ja hormoonsõltuvate haigustega inimestele soovitada.

Näide

Kaempferool on flavonooli tüüpi flavonoid, mida leidub pärnapuu kandelehtedes. Nagu enamikul flavonoididel, on sellel antioksüdantsed ja antibakteriaalsed omadused, kuid see on ka neuroprotektiivne. Seda tunnustataks selle anksiolüütilise toime eest!

Saponosiidid

Saponosiidid on glükosiidid, mis koosnevad ose molekulidest ja saponiinidest. Saponosiidid on looduslikud pindaktiivsed ained: neil on hüdrofiilne poolus (oses) ja hüdrofoobne poolus (geniin), mis annavad neile vahutavad omadused. See toiming võimaldab neil suurendada bronhide lima sekretsiooni ja vedeldada lima, alandades selle pindpinevust.

Omadused

  • Pindaktiivsed ained
  • Antibakteriaalsed Ained : tänu pindaktiivsetele omadustele püüavad mitsellid mikroobid kinni. See on sama põhimõte nagu seep käte pesemiseks.
  • Seenevastased ained
  • Viirusevastased Ravimid
  • Põletikuvastased ained
  • Tervendamine
  • Hüpokolesteroleemia : mitsellid püüavad kinni kolesterooli ja aitavad transportida sapphappeid.
  • Vasokonstriktorid
  • Immunomoduleeriv (teatud triterpeensaponosiidid)
  • Kerged rögalahtistajad : soodustavad lima teket kuiva köha korral.
  • Köha Pärssivad Ained : pehmendavad ained, leevendavad kohalikke põletikke ja aitavad vaigistada köha.
  • Diureetikumid : nende geniinid on võimelised suurendama membraanide läbilaskvust.

Näide

Valges puljongis sisalduvatel verbaskosaponosiididel on kerged rögalahtistavad omadused märja köha korral tänu lima moodustumisele, mis põhjustab rögaeritusmehhanismi. Need on ka pehmendavad, moodustunud lima pehmendab limaskesti ja toimib köha pärssivatena kuiva köha korral.

Alkaloidid

Alkaloidtaimed on taimede farmakopöa kõige aktiivsemad taimed. Need koosnevad ühest lämmastiku molekulist ja on olemuselt aluselised. Molekulide nimed lõpevad tähega "-ine". Nende omadused on äärmiselt mitmekülgsed.

Omadused

  • Närvisüsteemi rahustid
  • Närvisüsteemi tugevdavad ained
  • Hüpertoonikud
  • Hüpotensiivsed
  • Spasmolüütikumid
  • Vähivastane

Näide

Fumeterrre ronimises sisalduvate alkaloidide omadusi on uuritud. Hiirtel on näidatud, et taimes leiduvatel stülopiinil ja protopiinil on isegi suhteliselt väikestes kogustes põletikuvastane toime tänu põletikuliste vahendajate pärssimisele soole limaskestas. Nendel molekulidel on ka immunomoduleeriv ja epiteeli regenereeriv toime.

Mineraalsoolad

Mineraalsoolad on ioonsel kujul keemilised elemendid. Taimeteedest leiame üldiselt ränidioksiidi, kaltsiumi, kaaliumi, rauda, ​​tsinki ja isegi joodi. Need on meie keha nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalikud, nagu ka vitamiinid. Üldiselt osalevad nad kõigis ensümaatilistes reaktsioonides meie kehas ning aitavad seega kaasa selle korralikule toimimisele, heale tervisele ja seega ka heale elujõule. Väidetavalt on remineraliseerivad taimed seetõttu taaselustavad.

Omadused

  • Remineralisaatorid
  • Reumavastased ravimid
  • Depuratiivid
  • Diureetikumid
  • Põletikuvastased ained

Näide

Nõges sisaldab rauda, ​​kaaliumi, ränidioksiidi, tsinki ja sellel on kõik mineraalides leiduvad omadused. Seda kasutatakse laialdaselt naturopaatia taastusravis, eriti tänu selles sisalduvale ränile.

Seskviterpeeni laktoonid

Seskviterpeeni laktoonid ehk "kibedad põhimõtted" esindavad enam kui 3000 erinevat struktuuri. Laktoone leidub ka eeterlikes õlides. Seda märkimisväärses koguses sisaldavaid taimi kasutatakse sageli võõrutusravis, kuid neil on ka järgmised omadused:

  • Maksa ja neerude stimulaator
  • Põletikuvastased ained
  • Seedimist Soodustavad
  • Eelroad
  • Spasmolüütikumid
  • Migreenivastane
  • Köhavastane
  • Haavandivastased Ravimid
  • Spasmolüütiline

Risk

Suurtes annustes võivad nad maksa ja neere väsitada. Seetõttu soovitatakse konteinertaimi kasutada katkendliku perioodi jooksul. Need võivad olla ka aborti tekitavad.

Iridoidid

Kuna need on väikesed molekulid, võivad nad tungida läbi nahakoe ja seetõttu kasutatakse neid kreemides, geelides ja losjoonides. Olenevalt molekulist võib neil olla nii rahustav kui ka stimuleeriv toime.

Olivieri hüpotensiivne toime tuleneb muu hulgas oleuropeosiidist. Selle taime oluline iridoid, millel on veresooni laiendav toime tänu koostoimele selle viljapuu totumi teiste hüpotensiivsete molekulidega.

Steroidsed struktuurid

Kuivatatud taimeteedes leiduvate steroidsete struktuuride struktuur on sarnane 27 süsinikuaatomiga steroididele, näiteks kolesteroolile. Neid leidub taimeteedes väga väikestes kogustes, kuna need ei lahustu vees väga hästi.

Omadused

  • Emmenagoogid
  • Hormoone Reguleeriv
  • Antiseptikumid

Näide

Näiteks salvei sisalduv ursoolhape on tuntud oma põletikuvastase toime poolest, pärssides põletikumediaatorite sünteesi. Samuti toetaks see immunomoduleerivat ja antiseptilist toimet, vähendades bakterite resistentsust.

Risk

Mõned neist molekulidest on lähedased meie steroidhormoonidele. Nad võivad suhelda meie hormonaalsüsteemiga. Endiselt ei ole piisavalt teaduslikke tõendeid, mis võimaldaksid meil teada, millisel tasemel need meie taimeteedes leiduvad molekulid meie hormonaalset talitlust mõjutavad. Seetõttu on parem võtta ettevaatusabinõusid, kui kasutate taimi, mis sisaldavad seda märkimisväärses koguses! Üldiselt ei soovitata neid rasedatele ja imetavatele naistele, samuti hormoonsõltuvate haigustega inimestele.

Eeterlikud õlid

Taimedes leiduvate eeterlike õlide peamised perekonnad on esitatud lehel, mis on pühendatud eeterlike õlide koostis. Leiame terpeene, alkohole, aldehüüde, fenoole, ketoone, estreid, eetreid, laktoone, kumariine ja furokumariine ning oksiide. Taimeteedes on neid üldiselt väikestes kogustes, kuna nad on vees halvasti lahustuvad ja lenduvad ning aurustuvad. Üldiselt soovitatakse taimi infundeerida eeterlike õlidega, et need lenduvad molekulid võimalikult palju säiliksid.

Näide

Apteegitilli või sidrunheina eeterlikud õlid annavad nendest taimedest valmistatud taimeteedele põhiomadused.

Me räägime teile sellest videos

Kas see artikkel oli teile kasulik?

  

Keskmine hinne: 4.7 ( 191 hääled)

Bibliograafia

Väljaanne: Yoshinori Fujimura, Daisuke Miura ja Hirofumi Tachibana (2017). Massispektromeetrilisel pildil ja metaboolsel profiilil põhinev fütokeemilise tuvastamise strateegia ravimtaime rohelise tee funktsionaalsuse mõistmiseks. Molecules, 22(10), 1621. https://doi.org/10.3390/molecules22101621

Väljaanne: SLOLEY, BD, URICHUK, LJ, MORLEY, P., DURKIN, J., SHAN, JJ, PANG, PKT ja COUTTS, RT (2000). Kaempferooli identifitseerimine monoamiini oksüdaasi inhibiitorina ja potentsiaalse neuroprotektorina hõlmikpuu lehtede ekstraktides. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 52(4), 451–459. https://doi.org/10.1211/0022357001774075

Väljaanne: Benaiges, A., Marcet, P., Armengol, R., Betes, C., & Girones, E. (1998). Taimekompleksi värskendava toime uurimine. International Journal of Cosmetic Science, 20(4), 223–233. https://doi.org/10.1046/j.1467-2494.1998.176608.x

Väljaanne: Bribi, N., Algieri, F., Rodriguez-Nogales, A., Vezza, T., Garrido-Mesa, J., Utrilla, MP, . . . Galvez, J. (2016). Fumaria capreolata kogu alkaloidi ekstrakti soole põletikuvastane toime hiirte koliidi ja sooleepiteeli CMT93 rakkude DNBS mudelis. Phytomedicine, 23 (9), 901–913. https://doi.org/10.1016/j.phymed.2016.05.003

Väljaanne: Ghorbani, A. ja Esmaeilizadeh, M. (2017). Salvia officinalis'e ja selle komponentide farmakoloogilised omadused. Traditsioonilise ja täiendava meditsiini ajakiri, 7 (4), 433–440. https://doi.org/10.1016/j.jtcme.2016.12.014

Väljaanne: Panche, AN, Diwan, AD ja Chandra, SR (2016). Flavonoidid: ülevaade. Journal of Nutritional Science, 5. https://doi.org/10.1017/jns.2016.41

Väljaanne: Luettig, B., Steinmuller, C., Gifford, G. E., Wagner, H. ja Lohmann-Matthes, M. (1989). Makrofaagide aktiveerimine Echinacea purpurea taimerakukultuuridest eraldatud polüsahhariidi arabinogalaktaani poolt. JNCI Journal of the National Cancer Institute, 81(9), 669–675. https://doi.org/10.1093/jnci/81.9.669

Töö : Morel, J. M. (2008). Praktiline traktaat fütoteraapiast: Eilsed abinõud homse meditsiini jaoks, Escalquens, Prantsusmaa: Jacques Grancheri väljaanded.