Kanepivalgud: kasutusalad ja toitumisalased eelised

• Lihastoonik (valk, magneesium, kaalium): kanepivalgupulber stimuleerib proteinogeneesi. Jõud, mis hoiab ja arendab lihaseid. Tänu kaaliumi- ja magneesiumirikkusele osaleb see ka lihaste kokkutõmbumisel. Kaalium aitab kaasa lihaste talitlusele ja magneesium on lihasrelaksant. Kanepivalkude amminogrammiprofiil pole aga täielik; ilmselt on piiravad tegurid kolm aminohapet: lüsiin, trüptofaan ja leutsiin. See tulemus pärineb teadusuuringutest, mis võimaldab meil kinnitada, et kanepivalgupulber täiendab dieeti ega asenda seda. Selles artiklis tehakse järeldused õlist puhastatud ja kooritud kanepi huvitava seeduvuse kohta.

• Põletikuvastane : uuring näitab, et kanepivalgu hüdrolüsaadil (lõigatud kanepivalgud) on märkimisväärsed põletikuvastased omadused. Tundub, et see pärsib monotsüütide aktiveerimist LPS-i (lipopolüsahhariidide) poolt. Monotsüüdid on immuunrakud, nad osalevad immuunkaitses. Monotsüütide arvu suurenemine võib iseloomustada kroonilist põletikulist seisundit.

• Kontrollige veresuhkrut (valk, kiudained): kiudainetega seotud valgud vähendavad toidukordade glükeemilist koormust. Seda võimet on uuritud kanepivalgus. Kaks katset näitavad, et kanepiproteiin alandab pärast sööki veresuhkru kontsentratsiooni, mis põhjustab insulineemia langust.

• Aitab kaasa energia ainevahetusele (magneesium, raud, fosfor, süsivesik, lipiid): kanepivalgupulber ei sisalda ainult valke. Vastupidi, enam kui kolmandiku selle koostisest moodustavad süsivesikud ja lipiidid. Need kaks makrotoitainet on kehale olulised, kuna need toimivad rakkude kütusena. Makrotoitainete kõrval leiame rauda, ​​magneesiumi ja fosforit: need osalevad makrotoitainete muundamisel ATP-ks (energiaks).

• Antihüpertensiivne (kaalium): oma kaaliumitarbimise kaudu mõjutab kanepivalgupulber vererõhku. Tõepoolest, naatriumi/kaaliumi suhe mõjutab vererõhku: naatriumiga võrreldes rohkem kaaliumi pakkumine normaliseerib vererõhku. Kanadas on käimas topeltpime randomiseeritud ristuuring. See kinnitab tulevikus kanepivalkude hüpotensiivset potentsiaali.

• Närvisüsteemi taastamine (magneesium, kaalium): kanepivalgud aitavad kaasa närvisüsteemi nõuetekohasele toimimisele. Väga magneesiumirikas, osaleb neurotransmitterite, närviinfo edastajate sünteesis. Samuti leiame kaaliumi, mis võimaldab edastada närviimpulsse.

• Väsimusevastane (magneesium, raud): kanepivalgupulber aitab magneesiumi ja rauavarude kaudu vähendada väsimust.

• Kudede kasvu soodustamine (magneesium, raud): rikas raua ja magneesiumi poolest, Kanepivalgupulber mängib rolli rakkude jagunemise protsessis: osaleb rakkude paljunemises.

• Remineraliseeriv (magneesium, fosfor): kanepivalgupulber on mineraalide, näiteks magneesiumi ja fosfori vektor. Neid kahte mineraali säilitatakse rikkalikult mineraliseerunud kudedes, nagu luud ja hambad.

Kanep on katteseemnetaimede sugukonda Cannabinaceae kuuluv taim. See üheaastane taim on tavaliselt 1–2 m kõrge. Talle meeldib helge keskkond ja aluselise pH-ga pinnas. Selle kultuuri peetakse hinnanguliselt inimkonna vanimateks. Selle täpset päritolu on raske kindlaks teha. Arheobotaanilised uuringud leiavad esimesed kanepi jäljed Kesk-Aasiast. Seejärel toodi kanep Euroopasse põllumajandusliku taimena pronksiajal (22.–16. sajandil eKr).

Kanepis on kõik hästi! Tõepoolest, kõik taimeosad on kasutusel ja võimaldavad saada paberit, kangast, köit, tugeva isolatsioonivõimega bioühendeid, kütust, biolagunevat plastikut, antibakteriaalseid pesuaineid ja viimasel ajal ka toiduaineid, nagu õli, jahu, õlut jne.

Kanepivalgu pulber on tehniliselt valus. Hiljuti on kanepi huvi toidu vastu plahvatuslikult kasvanud, Prantsusmaa saab sellest hullusest kasu, kuna ta on Euroopa suurim kanepitootja. Rahvusvahelisest vaatenurgast paistab just Hiina kanepi vallas maailma liidripositsioonil. Õisikute osas ei ole viimaste puhul lubatud Prantsusmaal koristada kannabinoidide klassi kuuluvate molekulide tõttu.