Perilla kasvatamine ja tarbimine pärineb antiikajast, kus kagu-aasialased kasutasid seda juba toiduvalmistamisel oma preparaatide maitsestamiseks, aga ka traditsioonilises ravis. Tänapäeval ammutame suure osa tema rikkustest just Perilla seemnetest. Külmpressimisel pakuvad nad üllatavalt alfa-linoleenhappe (ALA) rikast taimeõli. See polüküllastumata rasvhape, tuntud ka kui oomega 3, pakub suurt huvi südame-veresoonkonna probleemide ennetamisel või põletikuliste seisundite vastu võitlemisel. Ladinakeelne nimetus: Perilla frutescens (L.) Britton Kasutatud osa: seemned (esmane külmpressimine)
Seda artiklit värskendati 28/07/2023Peamised omadused
-
toitev :
perillaõli on tunnistatud kõige oomega-3 rikkamaks taimeõliks. Nende hulgast leiame alfa-linoleenhapet, nn asendamatut rasvhapet, kuna organism ei suuda seda toota, peame selle oma toiduga kaasa võtma. See rasvhape on kahe polüküllastumata rasvhappe, DHA (dokosaheksaeenhape) ja EPA (eikosapentaeenhape) eelkäija. Perillaõli aitab seega kaasa toitumise tasakaalule.
-
hüpokolesteroleemiline, südame-veresoonkonna kaitsja :
osaledes toitumise tasakaalus tänu oma rikkalikule oomega 3 koostisele, on perillaõlil arvukalt kasulikke mõjusid südame-veresoonkonna süsteemile ja kroonilistele haigustele üldiselt.
-
põletikuvastane :
omega-3 rikas perillaõli aitab pärssida organismi põletikulisi protsesse. Selle tarbimine aitab kompenseerida täna täheldatud oomega 3/oomega 6 tasakaalustamatust, mis näib olevat seotud kroonilise põletikuga.
-
rahustav, toitev :
rasvhapete rikas perillaõli tungib kiiresti nahka, et saavutada niisutav ja toitev toime. See aitab tugevdada naha barjääri ja annab paindlikkuse, et vältida naha vananemist. Seda kasutatakse ka juuksehoolduses kuivade juuste sügavaks toitmiseks ning läikivate ja elastsete juuste saamiseks.
Omadused ja koostis
Kosmeetilised omadused
- Nahatüüp: kuiv, ärritunud, küps, tundlik.
- Juuksetüüp: kuivad, rabedad.
Organoleptilised omadused
- Välimus: vedel
- Värvus: kahvatukollane
- Lõhn: iseloomulik, võimas.
- Puudutus: kuiv.
Koostise omadused
- Seebistamatud ja aktiivsed koostisained: E-vitamiin, β-karoteen (provitamiin A).
- Komedogeensuse indeks: 2 (=madal komedogeensus)
- Keskmine seebistumisindeks: 190
- Oksüdatsioonistabiilsus: tundlik
- Kõrge temperatuuri stabiilsus: tundlik
- Inci nimi: perilla ocymoides seemneõli
Rasvhapete koostis
- palmitiinhape (AGS): 5-8%
- steariinhape (SFA): 1-3%
- oleiinhape (omega 9 MUFA): 10-18%
- linoolhape (omega 6 PUFA): 12-20%
- linoleenhape (omega 3 PUFA): ≥ 60%
- seebistamatu: ≤ 1,5%
Füüsilised omadused
- Tihedus 20°C juures: 0,920 kuni 0,940
- Peroksiidi väärtus: 15
- Happearv: 4000
- Joodi indeks: 180 kuni 215
Botaanilised omadused
- Botaaniline perekond: Labiaceae
- Päritoluriik: Hiina.
- Destilleeritud osa: seemned
- Saamisprotsess: esimene külmpressimine
- Ladinakeelne nimi: Perilla frutescens (L.) Britton
Ettevaatusabinõud kasutamisel
- Perillaõli on oksüdatsiooni suhtes tundlik. Seda tuleks hoida jahedas, valguse ja õhu eest kaitstult.
- Kõrgete temperatuuride suhtes tundlik perillaõli tuleb kasutada külma maitseainena, et mitte muuta selle kasulikkust.
- Sageli soovitatakse Perilla õli lahjendada 20% -ni teistes taimeõlides mis tahes nahale kandmisel.
- Ettevaatusabinõuna on kõige parem piirata Perilla õli kasutamist antikoagulantravi saavatel inimestel.
Lubatud kasutusviisid
Volitatud kasutajad
Säilitamine
Hoida eelistatavalt jahedas, valguse ja kuumuse eest kaitstult.
Juhul kui'Ateroskleroos, kolesterool, südame-veresoonkonna patoloogia
Tõhusus: ++++
Mitmed uuringud on näidanud perillaõli toimet kolesteroolitasemele. Üks neist on randomiseeritud topeltpime uuring dementsusega patsientidega. Selle uuringu peamine eesmärk oli näidata Perilla toimet kognitiivsetele funktsioonidele. Sellel tasemel olulist mõju ei täheldatud, kuid LDL-i tase langes katserühma patsientidel oluliselt, mis tõestab veel ühte Perilla õli kasulikkust. Teine hiirte seekordne uuring näitas, et perillaõli aitas vähendada kolesterooli taset, kuid vähendas ka ateroskleroosi riski ja lipiidide kogunemist maksas. See on peamiselt tingitud väga madalast oomega-6/oomega-3 vahekorrast. Lühidalt öeldes parandaks Perilla lipogeensete ja lipolüütiliste valkude ekspressiooni tasakaalu ning piiraks seega liigsest rasvasest toitumisest tingitud ainevahetushäireid ja südame-veresoonkonna haigusi.
-
Rakendusnõuanded :
1 kuni 2 tl Perilla õli päevas, maitsestamiseks roogi sisse või söögi alguses.
Juhul kui'Hingamisteede allergia, astma
Tõhusus: +++
Perillaõli sisaldab väikest osa eeterlikku õli, mis koosneb osaliselt rosmariinhappest. Sellel ühendil on allergiavastased omadused, mida see annab taimeõlile. Seetõttu on perillaõli võimeline pärssima enamikke allergia vahendajaid ning avaldaks soodsat mõju kopsudele ja hingamisele üldiselt. Seda kasutatakse tavaliselt astma toetamiseks. Lisaks tugevdavad oomega-3 rasvhapete põletikuvastased ja rahustavad omadused selle toimet allergiatele.
-
Rakendusnõuanded :
Nahakaudne : kandke paikselt paar tilka Perilla taimeõli.
Suuliselt : 1 kuni 2 teelusikatäit maitseainena või toidukorra alguses. -
Täiendavad eeterlikud õlid :
allergiate vastu tuleb kasutada antihistamiinikumide või spasmolüütiliste omadustega eeterlikke õlisid, nagu tansy, kummel, rooma kummel või isegi estragon.
-
Muud sobivad taimeõlid :
õli Nigella samuti aitab see toimida allergiate ja allergilise astma vastu.
Juhul kui Kuiv nahk, Ärritatud nahk, Tundlik nahk
Tõhusus: ++
Perillaõli sisaldab rohkelt nahale kasulikke rasvhappeid, sealhulgas asendamatuid rasvhappeid nagu oomega-3 ja 6, aga ka oomega-9. See koostis võimaldab tugevdada naha hüdrolipiidbarjääri ja pehmendada seda. Selles õlis sisalduval oomega-3-l on ka rahustavad ja põletikuvastased omadused, mis on vajalikud ärritunud ja tundliku naha punetuse leevendamiseks.
-
Rakendusnõuanded :
kandke kehale või näole paar tilka Perilla õli, masseerides kuni hästi imendumiseni.
Juhul kui Küps nahk
Tõhusus: ++
Suur oomega-3 sisaldus ja väike kogus E-vitamiini Perilla õlis muudavad selle suurepäraselt sobivaks küpsele nahale. Tõepoolest, neil kahel komponendil on antioksüdantsed omadused, nad toimivad rakkude vananemise eest vastutavate vabade radikaalide vastu. Teised õlis sisalduvad rasvhapped tugevdavad nahabarjääri, toidavad nahka ja pehmendavad seda.
-
Rakendusnõuanded :
masseerige mõni tilk Perilla õli hommikul ja õhtul nahale, et õli hästi imbuks.
-
Täiendavad eeterlikud õlid :
küps nahk hindab täiendusena Cistus või Rosat Geranium eeterlikke õlisid.
-
Muud sobivad taimeõlid :
sel juhul võib kasutada ka muid taimeõlisid nagu Kibuvitsamarja, THE Chia või isegi Viigikaktuse seemned.
Juhul kui Reuma
Tõhusus: ++
Perillaõli pärineb seemnetest, mis on väga rikkad oomega-3 rasvhapete poolest. Need rasvhapped on DHA (dokosaheksaeenhape) ja EPA (eikosapentaeenhape) eelkäijad, mis ise on polüküllastumata rasvhapped. Neil on võime pärssida arahoonhappe muundumist tsüklooksügenaasi toimel põletikueelseteks aineteks. Lisaks sellele aitab Perilla õli vähendada põletikueelsete tsütokiinide IL-1β ja TNFα tootmist monotsüütide poolt. Perillaõli aitab tänu oma põletikuvastasele toimele võidelda reumaatilise valu vastu.
-
Rakendusnõuanded :
tilguta paar tilka valulikele või põletikulistele kohtadele kaks korda päevas.
-
Täiendavad eeterlikud õlid :
põletikuliste reaktsioonide piiramiseks võib kasutada Wintergreeni või Lemon Eucalyptus eeterlikke õlisid.
-
Muud sobivad taimeõlid :
õlised matseraadidArnika või Naistepuna neil on ka põletikuvastased omadused, nii et nad võivad Perillat täiendada.
Kas see artikkel oli teile kasulik?
Keskmine hinne: 4.8 ( 282 hääled)
Bibliograafia
Väljaanne: Asif, M. (2011). Oomega-3,6,9 rasvhapete mõju tervisele: Perilla frutescens on hea näide taimsetest õlidest. Oriental Pharmacy & Experimental Medicine, 11(1), 51–59. https://doi.org/10.1007/s13596-011-0002-x
Väljaanne: Kamalashiran, C., Sriyakul, K., Pattaraarchachai, J. ja Muengtaweepongsa, S. (2019). Perilla seemneõli kui täiendava neuroprotektiivse ravi tulemused kerge kuni mõõduka dementsusega patsientidel: Randomiseeritud kontrollkatse. Praegune Alzheimer Research, 16(2), 146–155. https://doi.org/10.2174/1567205016666181212153720
Väljaanne: Kim, SR, Je, J., Jeong, K., Kim, SJ, Lee, K., Choi, S., . . . Park, S.W. (2019). Perillaõli vähendab aordi ja maksa lipiidide kogunemist, moduleerides rasvarikka dieediga hiirte lipogeneesi ja lipolüüsi. Journal of Medicinal Food, 22(1), 14–21. https://doi.org/10.1089/jmf.2018.4226
Töö : de la Charie, T. (2019). Ravi end eeterlike õlidega. Miks ja kuidas see toimib? Rocheri väljaanded.
Töö : Chesman, S. (2017). Lühike juhend taimeõlide kohta. Maa vere väljaanded.
Töö : Clergaud, C. (2003). Taimeõlid: tervise- ja iluõlid. Amyris.