Toit, kosmeetika, teraapia… Taimeõlid on rasvained, mis on esindatud erinevates kasutusvaldkondades. Paljude inimeste jaoks on taimeõlid igapäevases toidus peamiselt tooraine. Teiste jaoks on need kosmeetikatooted, millel on toitvad, rahustavad ja kaitsvad omadused, samas kui mõned kasutavad neid lisaks aroomiteraapiale ka raviomaduste tõttu. Neid erinevaid kasutusvaldkondi ei ole võimalik eraldada, kuna samal taimeõlil võivad olla erinevad kasutusalad. Selle põhjaliku juhendi eesmärk on paremini mõista taimeõlisid, nende kasutusalasid, eeliseid, aga ka nende koostist ja kvaliteeti, et neid õigesti kasutada olenemata kasutusalast.
Seda artiklit värskendati 14/12/2022-Milliseid taimeõlisid peaksin aroomiteraapias kasutama?
-Milliseid taimeõlisid peaksin kosmeetikas kasutama?
-Milliseid taimeõlisid peaksin tervislikus toitumises kasutama?
-Millest on valmistatud taimeõli?
-Taimeõlide väärtuslikud omadused
-Kuidas valida kvaliteetset taimeõli?
- Taimeõlid, taimsed võid ja õlised leotused: millised on erinevused?
Taimeõlisid kasutatakse sageli eraldi või lisaks eeterlikele õlidele nende paljude raviomaduste tõttu. Taimeõlide rasvhappeline koostis võimaldab eeterlikke õlisid lahjendada. Lisaks on need naha põhikomponendid, seega on neid lihtne peale kanda, nad tungivad olenevalt taimeõlist enam-vähem sügavale nahka ja üldiselt on need kõigile väga hästi talutavad.
4 parimat taimeõli aroomiteraapias:
Taimeõlid on omaette kosmeetilised koostisosad ja neid kasutatakse üha enam eraldiseisvana, nagu ka iluhoolduses ainsa koostisosana. Mõjuval põhjusel on rasvhapped naha struktuurielemendid. Seebistamata ained on võimsad toimeained, mis annavad 100% loodusliku toote omadusi täielikuks kosmeetiliseks hoolduseks üheainsa tootega. Kõik taimeõlid pehmendavad ja kaitsevad nahka tänu oma biokeemilisele koostisele ja füüsikalis-keemilisele kvaliteedile. Lisateavet taimeõlide kosmeetiliste omaduste kohta.
4 parimat taimeõli kosmeetikas:
Kuiv nahk, rasune nahk, tundlik nahk, ärritunud nahk või küps nahk: igale nahatüübile on sobiv taimeõli. Selle spetsiifilise hoolduse tagavad rasvhapped, aga ka seebistumatud ained ja toimeained, mis neid moodustavad.
4 parimat taimeõli nahahoolduseks:
Kuivad juuksed, rabedad juuksed, lokkis juuksed, õhukesed juuksed või karvased juuksed: iga juuksetüübi ja iga juukseprobleemi jaoks on sobiv taimeõli.
4 parimat taimeõli juuksehoolduseks:
Klassikaline seebistamine vastab järgmisele keemilisele reaktsioonile seebi saamiseks: rasvhapete triglütseriidid + sooda → seep + glütseriin. Selle reaktsiooni käigus võimaldab rasvaine kombineerituna tugeva alusega, sageli soodaga, saada seepi, aga ka teist toodet, glütseriini.
Külm seebistamine toimub taimeõlide abil. See on looduslik ja käsitööline meetod, mis austab ja säilitab nii õli kui ka algtaime, aga ka naha omadusi. Pärast reaktsiooni tekkiv glütseriin on looduslik, õlist. Lisaks sellele külmale seebistamisele võib taimeõlisid lisada liigselt, st "surgadena", et pakkuda täiendavat hooldust. Seda lisamist ei seebiseerita.
Külma seebistamiseks laialdaselt kasutatavad taimeõlid:
Toitumise seisukohast, kui me räägime taimeõlidest, siis termin "lipiidid" resoneerib. Rasvhapped moodustavad lipiidide põhiühikud ja neid võib liigitada kolme kategooriasse: küllastunud, küllastumata, millest on juttu eespool, aga ka transrasvhapped. Neid leidub meie toidus kõikjal, mistõttu on oluline osata neid eristada ja mõista nende funktsioone.
Kui arvestada meie toidust saadava rasva ideaalset suhet, oleks see järgmine: rohkem kui 50% oomega-9, oomega-6 ja oomega-3 suhe 4/1 ning oomega-9/oomega-6 suhe. /omega-3 peaaegu 10/2,5/1. Küllastunud ja transrasvhappeid tuleks piirata.
4 parimat taimeõli tervislikus toitumises:
Taimeõlid pärinevad nn õlitaimedelt, st mille seemned, viljaliha või isegi pähklid on rikkad lipiidide poolest ja toodavad õli. Need koosnevadrasvhapped 98%, vabu rasvhappeid 1% ja seebistumatuid aineid umbes 1%, olenevalt kõnealusest õlist. Rasvhape on süsiniku- ja vesinikuaatomite ahel, mille ühes otsas on COOH karboksüülhappe funktsioon. Sõltuvalt süsinikuahela pikkusest ning vesiniku- ja süsinikuaatomite konfiguratsioonist on rasvhappeid mitut tüüpi: küllastumata rasvhapped ja küllastunud rasvhapped. Küllastumata rasvhapete hulgast leiame oomega-9 (monoküllastumata), oomega-3 ja 6 (polüküllastumata). Rasvhapped annavad taimeõlidele arvukalt kosmeetilisi, terapeutilisi ja ka toitumisomadusi. Pange tähele, et rasvainetena ei segune taimeõlid ei vee ega alkoholiga.
Lisaks rasvhapetele koosnevad taimeõlid seebistumatutest ainetest: algsest taimest pärit toimeained, rasvlahustuvad ja taimele antioksüdantsed omadused. Nende hulgast leiame eelkõige A-, B-, C-, D-, E-, K-vitamiini, sealhulgas karoteene (provitamiin A), aga ka tokoferoole, steroole ja muid toimeaineid olenevalt kõnealusest õlist; näiteks tümokinoon Nigella taimeõlist.
Meie kaunil planeedil on tuhandeid õliseemnetaimi ja sama palju potentsiaalseid taimeõlisid. Tänaseks on neist umbes viiskümmend (täielik nimekiri) kasutatakse igapäevaselt nende mitmete omaduste tõttu :
Taimeõlisid on erineva kvaliteediga. Taimeõli kvaliteedi tagamiseks, olenemata lõppkasutusest, tuleb kontrollida mitmeid kriteeriume:
Mainimised ja sertifikaadid
Terapeutilise, kosmeetilise või toitumisalase kasutamise kontekstis veenduge, et kasutate ainult Kontrollige taimeõli kvaliteeti
Taimeõlisid saadakse kõige sagedamini mehaaniliselt, pärast õliseemnete või puuviljade pressimist. Meetod, mida tuntakse kui " esimene külmpressimine » on esivanemate ja traditsiooniline tehnika, võimalikult looduslik, mis austab tooraine kvaliteeti. Seemned ja viljad sorteeritakse enne mehaanilist külmpressimist, st ilma kuumutamata, toatemperatuuril. On olemas mitut tüüpi presse; kõige sagedamini kasutatakse kruvipressi, mis surub seemne või vilja silindrisse. Õli väljub läbi avade ja pressimisjääk (nn kook) jääb silindrisse. Saadud õli on neitsiõli, seda ei töödelda keemiliselt ega rafineerita, see filtreeritakse ainult võimalikest orgaanilistest jääkidest.
Pange tähele, et külmpressimine võib osutuda sobimatuks teatud seemnete puhul, mis ei sisalda piisavalt õli. Pikaajaline ebatõhus pressimine tõstaks mehaanilise hõõrdumise ajal õli temperatuuri ja halvendaks õli sisemist kvaliteeti. Seetõttu on taimeõlide ekstraheerimiseks ka teisi meetodeid.
Mõnikord võib esineda ka muid ekstraheerimismeetodeid: ülekriitiline CO2 õli ekstraheerimine. Ülekriitiline on olek, milles CO2 leitakse: üle teatud temperatuuri- ja rõhuläve on see vahepealses olekus, vedeliku ja gaasi vahel, mistõttu on see valitud lahusti. See on väga loomulik meetod, kuna selles olekus on CO2 neutraalne ja austab õli toimeainete koostist.
Kui me räägime taimeõlist (VH), siis üldiselt hõlmab see keele kuritarvitamise kaudu kõiki taimset päritolu rasvaineid, nimelt õliseid matsereid (MH) ja taimseid võid.
THE taimsed võid erinevalt õlidest on neil toatemperatuuril tekstuur ja tahke välimus, eelkõige nende suurema küllastunud rasvhapete sisalduse tõttu. Tuntumatest taimsetest võidest leiame sheavõi ja kakaovõi.
Kõik taimed ei ole õliseemned, seega ei saa nad taimeõli anda. Sellest takistusest üle saamiseks ja nende eelistest loomulikult kasu saamiseks on tootjad leidnud alternatiivi: õline leotamine. Huvipakkuv taimeosa kastetakse neutraalsesse, toatemperatuuril vedelasse õlisse, sageli päevalille- või oliiviõlisse. See neutraalse õli ja taimede kompleks puutub kokku valgusega, et soodustada aktiivsete koostisosade ülekandumist taimelt neutraalsele õlile. Kui leotamine on lõppenud, ei ole neutraalne õli enam neutraalne ja on täis taime eeliseid. Saadud õline matseraat on seega orgaaniline õli, mis on täis mitteõlitaimedest pärit toimeaineid. Üldjuhul kasutatakse õisi, näiteks arnika õlist leotust, kuid leotada on võimalik ka juuri, näiteks porgandit. Kõige sagedamini kuivatatakse taimi enne leotamist, et vältida mikroobide arengut õlis leotamise ajal. Lisateabe saamiseks: kuidas valmistada õlist leotust?
Kui eeterlikud õlid on võimsad tooted, mida tuleb hoolikalt käsitseda, on taimeõlid palju õrnemad ja seetõttu palju lihtsam kasutada. Üldiselt taluvad nad neid väga hästi. Siiski on soovitatav järgida teatud ettevaatusabinõusid ja olla teadlik kaasnevatest riskidest.
Taimeõlide peamised ohud:
Taimeõlide kasutamise viisid:
Kasutajad:
Väheste eranditega sobivad taimeõlid kõigile kasutajatele. Tundlike kasutajate (imikud ja rasedad) puhul uurige seda iga juhtumi puhul eraldi.
Keskmine hinne: 4.7 ( 2437 hääled)
Töö : de la Charie, T. (2019). Ravi end eeterlike õlidega. Miks ja kuidas see toimib? Rocheri väljaanded.
Töö : Clergaud, C. (2003). Taimeõlid: tervise- ja iluõlid. Amyris.
Töö : Pobeda, M. (2011). Taimeõlide eelised, õppige neid tundma ja kasutama, tervise ja ilu jaoks. Väljaanded Hachettes Livres (Marabout).
Töö : Zahalka, J. (2022). Täielik taimeõlide sõnastik: 90 taimeõli 10 õlist leotust. DELFIIN.