Toit, kosmeetika, teraapia… Taimeõlid on rasvained, mis on esindatud erinevates kasutusvaldkondades. Paljude inimeste jaoks on taimeõlid igapäevases toidus peamiselt tooraine. Teiste jaoks on need kosmeetikatooted, millel on toitvad, rahustavad ja kaitsvad omadused, samas kui mõned kasutavad neid lisaks aroomiteraapiale ka raviomaduste tõttu. Neid erinevaid kasutusvaldkondi ei ole võimalik eraldada, kuna samal taimeõlil võivad olla erinevad kasutusalad. Selle põhjaliku juhendi eesmärk on paremini mõista taimeõlisid, nende kasutusalasid, eeliseid, aga ka nende koostist ja kvaliteeti, et neid õigesti kasutada olenemata kasutusalast.

Seda artiklit värskendati 14/12/2022

Milliseid taimeõlisid aroomiteraapias kasutada?

Taimeõlisid kasutatakse sageli eraldi või lisaks eeterlikele õlidele nende paljude raviomaduste tõttu. Taimeõlide rasvhappeline koostis võimaldab eeterlikke õlisid lahjendada. Lisaks on need naha põhikomponendid, seega on neid lihtne peale kanda, nad tungivad olenevalt taimeõlist enam-vähem sügavale nahka ja üldiselt on need kõigile väga hästi talutavad.

4 parimat taimeõli aroomiteraapias:

  • THE arnika õline matseraat : peab. Põletikuvastaste omaduste poolest tuntud arnika leevendab lisaks vereringele ka lihas- ja liigesevalusid. Ta on tõhusam järgmistel juhtudel: Valud, Lihaskrambid, Lihasvalu, Tendiniit, Liigesevalu, Tursed, Verevalumid, Hematoomid, Kontusioon, Nikastused.
  • L’nigella taimeõli : tänu tümokinooni koostisele on selle raviomadusi uurinud arvukad uuringud. Seega on see põletikuvastane, infektsioonivastane, immunostimuleeriv, bronhodilataator, antioksüdant jne. See on omaette taimeõli, väga võimas. Kõige tõhusam järgmistel juhtudel: hingamisteede allergia, astma, allergiline astma.
  • L’calophyll Inophyl taimeõli : nimetatakse ka Tamanu õliks, seda tunnustatakse vereringet parandavate, toniseerivate, verd vedeldavate jm omaduste poolest. Kõige tõhusam järgmistel juhtudel: rosaatsea, punetus, rosaatsea, veenilaiendid, hemorroidid.
  • L’argaania taimeõli : selle koostis sarnaneb naha lipiidide omaga teeb sellest suurepärase eeterlike õlide lahjenduskeskkonna. See tungib kiiresti nahka, pakkudes samal ajal toitvat toimet.

Milliseid taimeõlisid kasutada kosmeetikas?

Taimeõlid on omaette kosmeetilised koostisosad ja neid kasutatakse üha enam eraldiseisvana, nagu ka iluhoolduses ainsa koostisosana. Mõjuval põhjusel on rasvhapped naha struktuurielemendid. Seebistamata ained on võimsad toimeained, mis annavad 100% loodusliku toote omadusi täielikuks kosmeetiliseks hoolduseks üheainsa tootega. Kõik taimeõlid pehmendavad ja kaitsevad nahka tänu oma biokeemilisele koostisele ja füüsikalis-keemilisele kvaliteedile. Lisateavet taimeõlide kosmeetiliste omaduste kohta.

4 parimat taimeõli kosmeetikas:

  • L’magusa mandli taimeõli : Magusa mandli taimeõli sobib oma rahustavate omaduste tõttu ideaalselt tundlikule ja haprale nahale. Seda soovitatakse sageli tundlikele isikutele, nagu imikud või rasedad naised. Kõige tõhusam järgmistel juhtudel: mähkmelööve, hällikork
  • THE Shea või : see on kosmeetilises hoolduses hädavajalik. Selle võine tekstuur pakub toitvaid, niisutavaid ja kaitsvaid omadusi. Kõige tõhusam järgmistel juhtudel: praod, lõhenenud
  • L’kookospähkli taimeõli : ideaalne kuivadele ja rabedatele juustele, kookosõli on tänu oma toitvatele, juukseid tugevdavatele, niisutavatele ja pehmendavatele omadustele väga tõhus ka kuivale või tundlikule nahale. Kõige tõhusam järgmistel juhtudel: Kuivad juuksed, Kahjustatud juuksed, Karvased juuksed, Kõik nahatüübid, Hambaabstsess, Hambad (valgemaks)
  • L’makadaamia taimeõli : neutraalse, nahka kaitsva õlina, kuiva puudutusega, sobib kõikidele naha- ja juuksetüüpidele, seega mitmekülgne kõikideks kosmeetilisteks hooldusteks.

Nahahoolduseks

Kuiv nahk, rasune nahk, tundlik nahk, ärritunud nahk või küps nahk: igale nahatüübile on sobiv taimeõli. Selle spetsiifilise hoolduse tagavad rasvhapped, aga ka seebistumatud ained ja toimeained, mis neid moodustavad.

4 parimat taimeõli nahahoolduseks:

  • L’jojoba taimeõli : ideaalne kombineeritud kuni rasusele nahale, jojobaõlil on tänu rasu ja pH-d reguleerivatele omadustele võime reguleerida ja säilitada täiuslikku tasakaalu. Pehmendab ja kaitseb nahka, taaselustab kuiva nahka ja kaitseb naharakke.
  • L’aprikoosi tuuma taimeõli : rikas karotenoidide, E-vitamiini ning oomega 6 ja 9 poolest, sobib küpse naha hooldamiseks, aga ka meigieemaldajaks. See on neutraalne ja kaitsev õli, mis sobib kõigile.
  • L’kibuvitsamarjade taimeõli : Kibuvitsamarja taimeõli sobib ideaalselt kõikideks kosmeetilisteks hooldusteks. Päeva- või öökreemina näole kantuna on see kortsus ja kahjustatud naha liitlane tänu pinguldavale, nahka taastavale ja tervendavale omadusele.
  • THE porgandi õline leotamine : oranži värvusega, rikas provitamiini A poolest, sellel on lisaks nahka kaitsvale toimele ka tervislik sära.

Juuksehoolduseks

Kuivad juuksed, rabedad juuksed, lokkis juuksed, õhukesed juuksed või karvased juuksed: iga juuksetüübi ja iga juukseprobleemi jaoks on sobiv taimeõli.

4 parimat taimeõli juuksehoolduseks: 

  • L’brokkoli taimeõli : sobib eriti hästi lokkis, lokkis ja lainelistele juustele.
  • L’sinep taimeõli : see on kattev, juukseid tugevdav ja stimuleeriv õli. See sobib ideaalselt juuste väljalangemise, õhukeste juuste, volüümata ja tuhmide juuste korral.
  • L’avokaado taimeõli : eriti toitev ja õline, hoolitseb kuivade, rabedate ja kahjustatud juuste eest.
  • L’kastoor taimeõli : toitev ja tugevdav, kastoorõli kasutatakse laialdaselt ripsmete ja juuste tugevdamiseks, aga ka küünte tugevdamiseks. Seetõttu sobib see ideaalselt kuivadele, tuhmidele juustele, mis kipuvad välja kukkuma.

Ise seepide valmistamiseks

Klassikaline seebistamine vastab järgmisele keemilisele reaktsioonile seebi saamiseks: rasvhapete triglütseriidid + sooda → seep + glütseriin. Selle reaktsiooni käigus võimaldab rasvaine kombineerituna tugeva alusega, sageli soodaga, saada seepi, aga ka teist toodet, glütseriini.

Külm seebistamine toimub taimeõlide abil. See on looduslik ja käsitööline meetod, mis austab ja säilitab nii õli kui ka algtaime, aga ka naha omadusi. Pärast reaktsiooni tekkiv glütseriin on looduslik, õlist. Lisaks sellele külmale seebistamisele võib taimeõlisid lisada liigselt, st "surgadena", et pakkuda täiendavat hooldust. Seda lisamist ei seebiseerita.

Külma seebistamiseks laialdaselt kasutatavad taimeõlid:

  • Kookospähkli taimeõli: selle vahutavate omaduste tõttu
  • Sheavõi: kreemjama välimuse saavutamiseks
  • Oliiviõli: kompaktse seebi jaoks

Milliseid taimeõlisid tervislikus toitumises kasutada?

Toitumise seisukohast, kui me räägime taimeõlidest, siis termin "lipiidid" resoneerib. Rasvhapped moodustavad lipiidide põhiühikud ja neid võib liigitada kolme kategooriasse: küllastunud, küllastumata, millest on juttu eespool, aga ka transrasvhapped. Neid leidub meie toidus kõikjal, mistõttu on oluline osata neid eristada ja mõista nende funktsioone.

  • Küllastunud rasvhapped : neid leidub kõige sagedamini loomsetes toodetes, nagu koor, või ja juust, kuigi neid leidub suuremas või väiksemas vahekorras kõigis taimeõlides. Toidus tuleks neid piirata, sest need soodustavad kolesterooli ladestumist arterites ja suurendavad seetõttu kardiovaskulaarsete patoloogiate riski.
  • Küllastumata rasvhapped : nende hulgast leiame tuntud oomega-3, 6 ja 9. Neid leidub peamiselt õlides ja taimsetes saadustes, aga ka rasvastes kalades nagu lõhe, sardiinid või heeringas. Need on rasvhapped, mida dieedis eelistada, kuna need on keha õigeks metaboolseks toimimiseks hädavajalikud. Lisaks nimetatakse oomega-3 ja 6 "olulisteks", kuna meie keha ei suuda neid sünteesida. Need on meie rakumembraanide põhikomponendid ja osalevad teatud hormoonide sünteesis.
  • Transrasvhapped : erinevalt eelmistest rasvhapetest on transrasvhapped, mida nimetatakse ka hüdrogeenitud rasvaks, tööstuslikku ja mitte looduslikku päritolu. Stabiilsemad, need loodi toiduainete parema säilivuse edendamiseks. Olge ettevaatlik hüdrogeenitud õlidega, mida kasutatakse ülimalt töödeldud tööstustoodete koostises, nagu tööstuslikud koogid, teraviljad või isegi valmis- või konservtoidud. Need tuleks keelata, kuna need kujutavad endast ohtu südame-veresoonkonnale. Nad vähendavad HDL-i (hea kolesterooli) taset ja suurendavad triglütseriidide taset, suurendades südame isheemiatõve riski.

Kui arvestada meie toidust saadava rasva ideaalset suhet, oleks see järgmine: rohkem kui 50% oomega-9, oomega-6 ja oomega-3 suhe 4/1 ning oomega-9/oomega-6 suhe. /omega-3 peaaegu 10/2,5/1. Küllastunud ja transrasvhappeid tuleks piirata.

4 parimat taimeõli tervislikus toitumises:

  • Rapsi taimeõli: oma tervisele ideaalse koostise poolest väga hea jõudlus tänu ideaalilähedasele suhtele. Lisaks on see üsna stabiilne õli, kuigi selle kasutamist maitsestamisel tuleks eelistada toiduvalmistamisele. See on ka odav õli. Kuid rasvhapete säilitamiseks tuleks valida neitsi- ja orgaaniline õli, mitte rafineeritud õli.
  • L’perilla taimeõli : omega-3 rikkuse tõttu. Praegu teame, et oomega-3 tarbimine on teiste rasvhapetega võrreldes liiga madal. Oluline on maitseainena propageerida oomega-3 rikast õli. Lisaks Perillale, mis sisaldab rohkem kui 60% linoleenhapet, leiame Chia õli, linaseemneõli, Sacha Inchi õli ja isegi kanepiõli, mis on väga oomega-3 rikkad õlid.
  • L’Maapähkli taimeõli : rikas oomega-9 poolest, kasutamiseks toiduvalmistamisel. Maapähkliõli on väga rikas monoküllastumata rasvhapete, oomega-9 poolest, mis muudavad selle toiduvalmistamisel väga stabiilseks õliks. Selle suitsupunkt, st temperatuur, mille juures suitsu tuvastatakse, on väga kõrge: 160 °C puhta kvaliteedi puhul. Samadel põhjustel on huvitavad ka teised õlid, nagu oliiviõli või sarapuupähkliõli.
  • Röstitud argaaniaõli: suurepärase maitse saavutamiseks. Õli koostis on oluline, kuid toiduvalmistamisel on oluline ka maitse. Varem röstitud seemnetest või puuviljadest saame ainulaadse maitsega taimeõlisid, mis on gastronoomias väga hinnatud. Röstitud argaania, röstitud maapähkli või röstitud seesami taimeõlid on lihtsalt suurepärased!

Millest on valmistatud taimeõli?

Taimeõlid pärinevad nn õlitaimedelt, st mille seemned, viljaliha või isegi pähklid on rikkad lipiidide poolest ja toodavad õli. Need koosnevadrasvhapped 98%, vabu rasvhappeid 1% ja seebistumatuid aineid umbes 1%, olenevalt kõnealusest õlist. Rasvhape on süsiniku- ja vesinikuaatomite ahel, mille ühes otsas on COOH karboksüülhappe funktsioon. Sõltuvalt süsinikuahela pikkusest ning vesiniku- ja süsinikuaatomite konfiguratsioonist on rasvhappeid mitut tüüpi: küllastumata rasvhapped ja küllastunud rasvhapped. Küllastumata rasvhapete hulgast leiame oomega-9 (monoküllastumata), oomega-3 ja 6 (polüküllastumata). Rasvhapped annavad taimeõlidele arvukalt kosmeetilisi, terapeutilisi ja ka toitumisomadusi. Pange tähele, et rasvainetena ei segune taimeõlid ei vee ega alkoholiga.

Lisaks rasvhapetele koosnevad taimeõlid seebistumatutest ainetest: algsest taimest pärit toimeained, rasvlahustuvad ja taimele antioksüdantsed omadused. Nende hulgast leiame eelkõige A-, B-, C-, D-, E-, K-vitamiini, sealhulgas karoteene (provitamiin A), aga ka tokoferoole, steroole ja muid toimeaineid olenevalt kõnealusest õlist; näiteks tümokinoon Nigella taimeõlist.

Taimeõlide väärtuslikud omadused

Meie kaunil planeedil on tuhandeid õliseemnetaimi ja sama palju potentsiaalseid taimeõlisid. Tänaseks on neist umbes viiskümmend (täielik nimekiri) kasutatakse igapäevaselt nende mitmete omaduste tõttu :

  • Üldised või nahapõletikuvastased ained (oomega-3, steroolid jne): andiroba, kanep, kaamelina, lina, shea, avokaado, argaania
  • Infektsioonivastased ained (iga HV spetsiifilised toimeained): Neem, Nigella, Andiroba, Seesam
  • Antioksüdandid (E-vitamiin, polüfenoolid, A-vitamiin jne): nisuidud, granaatõun, argaania, viinamarjaseemned, moringa, acai
  • Rahustav (oomega-3, iga HV spetsiifilised toimeained): saialill, shea, mango, kookos, kakao, aprikoos
  • Tervendavad (E-vitamiin, oomega-3 jne): kibuvits, viigikaktuse seemned, shea
  • Vereringe (iga HV spetsiifilised toimeained): Calophyll Inophyle, Arnica, naistepuna
  • Meigieemaldajad: aprikoosituumad, jojoba
  • Detoksifitseeriv: Piimaohakas
  • Pehmendavad Ained: Kõik
  • Immunostimulaatorid: Nigella
  • Lahtistid: Castor
  • Toitev: shea, argaania, mango, kookospähkel, kastoor jne.
  • Nahka kaitsvad ained: porgand, karanja, buriti, vaarikas, shea
  • Repellendid: Neem, Andiroba
  • Toonikud, kokkutõmbavad ained: karikakra, kurgirohi, õhtune priimula, kibuvits, viigikaktuse seemned

Kuidas valida kvaliteetset taimeõli?

Taimeõlisid on erineva kvaliteediga. Taimeõli kvaliteedi tagamiseks, olenemata lõppkasutusest, tuleb kontrollida mitmeid kriteeriume:

Mainimised ja sertifikaadid 

Terapeutilise, kosmeetilise või toitumisalase kasutamise kontekstis veenduge, et kasutate ainult Kontrollige taimeõli kvaliteeti

Kuidas saadakse taimeõli?

Taimeõlisid saadakse kõige sagedamini mehaaniliselt, pärast õliseemnete või puuviljade pressimist. Meetod, mida tuntakse kui " esimene külmpressimine » on esivanemate ja traditsiooniline tehnika, võimalikult looduslik, mis austab tooraine kvaliteeti. Seemned ja viljad sorteeritakse enne mehaanilist külmpressimist, st ilma kuumutamata, toatemperatuuril. On olemas mitut tüüpi presse; kõige sagedamini kasutatakse kruvipressi, mis surub seemne või vilja silindrisse. Õli väljub läbi avade ja pressimisjääk (nn kook) jääb silindrisse. Saadud õli on neitsiõli, seda ei töödelda keemiliselt ega rafineerita, see filtreeritakse ainult võimalikest orgaanilistest jääkidest.

Pange tähele, et külmpressimine võib osutuda sobimatuks teatud seemnete puhul, mis ei sisalda piisavalt õli. Pikaajaline ebatõhus pressimine tõstaks mehaanilise hõõrdumise ajal õli temperatuuri ja halvendaks õli sisemist kvaliteeti. Seetõttu on taimeõlide ekstraheerimiseks ka teisi meetodeid.

Mõnikord võib esineda ka muid ekstraheerimismeetodeid: ülekriitiline CO2 õli ekstraheerimine. Ülekriitiline on olek, milles CO2 leitakse: üle teatud temperatuuri- ja rõhuläve on see vahepealses olekus, vedeliku ja gaasi vahel, mistõttu on see valitud lahusti. See on väga loomulik meetod, kuna selles olekus on CO2 neutraalne ja austab õli toimeainete koostist.

Taimeõlid, taimsed võid ja õlised matseraadid: millised on erinevused?

Kui me räägime taimeõlist (VH), siis üldiselt hõlmab see keele kuritarvitamise kaudu kõiki taimset päritolu rasvaineid, nimelt õliseid matsereid (MH) ja taimseid võid.

THE taimsed võid erinevalt õlidest on neil toatemperatuuril tekstuur ja tahke välimus, eelkõige nende suurema küllastunud rasvhapete sisalduse tõttu. Tuntumatest taimsetest võidest leiame sheavõi ja kakaovõi.

Kõik taimed ei ole õliseemned, seega ei saa nad taimeõli anda. Sellest takistusest üle saamiseks ja nende eelistest loomulikult kasu saamiseks on tootjad leidnud alternatiivi: õline leotamine. Huvipakkuv taimeosa kastetakse neutraalsesse, toatemperatuuril vedelasse õlisse, sageli päevalille- või oliiviõlisse. See neutraalse õli ja taimede kompleks puutub kokku valgusega, et soodustada aktiivsete koostisosade ülekandumist taimelt neutraalsele õlile. Kui leotamine on lõppenud, ei ole neutraalne õli enam neutraalne ja on täis taime eeliseid. Saadud õline matseraat on seega orgaaniline õli, mis on täis mitteõlitaimedest pärit toimeaineid. Üldjuhul kasutatakse õisi, näiteks arnika õlist leotust, kuid leotada on võimalik ka juuri, näiteks porgandit. Kõige sagedamini kuivatatakse taimi enne leotamist, et vältida mikroobide arengut õlis leotamise ajal. Lisateabe saamiseks: kuidas valmistada õlist leotust?

Ettevaatusabinõud taimeõlide kasutamisel

Kui eeterlikud õlid on võimsad tooted, mida tuleb hoolikalt käsitseda, on taimeõlid palju õrnemad ja seetõttu palju lihtsam kasutada. Üldiselt taluvad nad neid väga hästi. Siiski on soovitatav järgida teatud ettevaatusabinõusid ja olla teadlik kaasnevatest riskidest.

Taimeõlide peamised ohud:

  • Allergia: Kuigi see sõltub kasutajast, võivad mõned taimeõlid pärast pealekandmist põhjustada allergiat. Enne taimeõli suuremale pinnale kandmist on soovitatav teha allergiatest väikesele alale.
  • Komedogeensus: teatud õlisid nimetatakse komedogeenseteks, see tähendab, et need võivad soodustada puuduste, nagu vistrikud või tedretähed, ilmnemist. Igal taimeõlil on komedogeensuse indeks, 0 on "mittekomedogeenne" ja 5 on "väga komedogeenne". Seda indeksit on soovitatav kontrollida, eriti nahaprobleemidega inimestel.
  • Fototoksilisus: see puudutab naistepuna ürti, pärast selle kasutamist ei soovitata end päikese käes hoida 8–12 tundi. 
  • Antikoagulantravi puhul: teatud taimeõlid vedeldavad, antikoagulantravi puhul tuleks neid vältida. See kehtib eelkõige arnika, naistepuna või kalofülli inofüüli puhul.

Taimeõlide kasutamise viisid:

  • Kõik taimeõlid on kasutatud dermaalne, mõne võimsama või lõhnavama puhul on aga vahel vaja lahjendada: Neem, Nigella, Sinep, Kurgirohi näiteks.
  • Kõrval suu kaudu, saab suurt osa taimeõlidest kasutada nende toiteväärtuse huvides, kuid mitte ainult. Just selle kasutusmeetodi kaudu võivad huvi pakkuda ka taimeõlide raviomadused. Olge siiski ettevaatlik, teatud õlid on suukaudselt vastunäidustatud nende potentsiaalselt toksiliste ainete koostise tõttu: näiteks sinep ja brokkoli nende eruukhappe sisalduse tõttu.

Kasutajad:

Väheste eranditega sobivad taimeõlid kõigile kasutajatele. Tundlike kasutajate (imikud ja rasedad) puhul uurige seda iga juhtumi puhul eraldi.

Me räägime teile sellest videos

Kas see artikkel oli teile kasulik?

  

Keskmine hinne: 4.7 ( 2437 hääled)

Bibliograafia

Töö : de la Charie, T. (2019). Ravi end eeterlike õlidega. Miks ja kuidas see toimib? Rocheri väljaanded.

Töö : Clergaud, C. (2003). Taimeõlid: tervise- ja iluõlid. Amyris.

Töö : Pobeda, M. (2011). Taimeõlide eelised, õppige neid tundma ja kasutama, tervise ja ilu jaoks. Väljaanded Hachettes Livres (Marabout).

Töö : Zahalka, J. (2022). Täielik taimeõlide sõnastik: 90 taimeõli 10 õlist leotust. DELFIIN.